Trebbiano D’Abruzzo

Denominazione di Origine Protetta

Da solo forma 7 diverse DOC. La sua vasta diffusione è dovuta alla capacità di adattarsi alle più diverse tipologie di terreno e condizioni climatiche, alla grande produttività ed alle caratteristiche del vino che ne deriva, generalmente gradevole e corretto. E’ sufficientemente neutro per essere impiegato in unione con altri vini dalla personalità più spiccata, senza sopraffarli anche se utilizzato in elevate percentuali.

CARATTERISTICHE TECNICHE

  • ETA’ DEI VIGNETI: 20 – 25 anni;
  • SISTEMI DI ALLEVAMENTO: Tendone;
  • VARIETA’ DELL’UVA: 85% Trebbiano e 15% Chardonnay;
  • PORTAINNESTI: 157 – 140 Ruggieri;
  • NUMERO DEI CEPPI PER ETTARO: 1.600;
  • RESA DI VINO PER ETTARO: 90 Hl;
  • EPOCA DI VENDEMMIA: Prima decade di Ottobre per il Trebbiano – fine Settembre per lo Chardonnay;
  • LAVORAZIONE DELL’UVA E FERMENTAZIONE DEL MOSTO: Pigiatura soffice, decantazione statica del mosto e controllo della temperatura di fermentazione in serbatoi di acciaio inox, il mosto delle uve chardonnay fermenta in barriques di rovere francese all’interno di locali termocondizionati;
  • AFFINAMENTO ED INVECCHIAMENTO DEL VINO: Il Trebbiano riposa 6 mesi in serbatoi di acciaio inox, lo Chardonnay 6 mesi in barriques. Di seguito viene refrigerato e filtrato. La commercializzazione inizia 4 – 5 mesi dopo la vendemmia;
  • DATI ANALITICI: Alcool 12% vol. – Acidità totale 5,80‰;
  • ESAME ORGANOLETTICO: Colore giallo paglierino con tenui riflessi dorati e sfumature verdoline, fruttato, con sentori di frutta esotica che si fondono a sottili note di miele e vaniglia;
  • ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Primi e secondi piatti di pesce, primi e secondi piatti delicati a base di carne, formaggi di media stagionatura. Va servito fresco a 8° – 10° C.
LEVANTINO - TREBBIANO
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FORMATO BOTTIGLIA

CODICE EAN

BOTTIGLIE PER CONFEZIONE

PESO CONFEZIONE

DIMENSIONI CONFEZIONE

CONFEZIONI PER STRATO

CONFEZIONI PER PALLET

Bord. Lt. 0,750

8020050710225

6

7,5

234 x 155 x H 297

25

125